おさつポークは、繁殖（品種：三元交雑種）から肥育までを、宮崎県都城市の自社農場で行っています。ストレスや病気に弱い子豚のうちから、一頭一頭に人の目と手をかけて、大切に育てています。

地元・南九州名産の芋焼酎やかりんとう製造の際に生じる端材を集め、飼料原料にしています。良質なでんぷんと食物繊維が豊富なさつまいも配合飼料（甘藷ミール）を出荷前にたっぷりと与えることで、脂身がほんのり甘く、くせのないもちもちとした食感の肉質に育ちます。

無塩せきウインナー＆フランクフルト

いちばんのこだわりは、できるだけ添加物を使わないでつくること。一般的に、ハムやウインナーは、原料の豚肉を塩漬液（水に塩や香辛料などを溶かしたもの）に漬け込み、余分な水分を抜いて燻煙して作ります。その為、原料肉より重量が少なくなるのが自然ですが、中には塩漬液に発色剤のほか、結着剤を使用し、原料肉よりも重量が増える商品もあります。無塩せきウインナー＆フランクフルトはそれらを一切使用せず、もちろん化学調味料や保存料も使わず、上質な「おさつポーク」を贅沢に配合した美味しく安心安全なウインナーとフランクフルトです。